Capperi di Salina al sale DOP Racilia
I boccioli raccolti a mano nella stagione estiva a Salina vengono moltiplicati per talea, una coltivazione tradizionale ormai poco diffusa, che rispetta i tempi di crescita dei frutti senza sottoporli a prodotti chimici. Peso netto: 250 gr
Ingredienti:
Capperi, sale marino.
Informazioni Nutrizionali
Valori nutrizionali Per 100g
Energia Kcal 39 Kcal/166 Kj
Sale 30g
Sodio 12g
Ceneri 32,6 g
Proteine 4 g
Fibre 1,4 g
Lipidi totali 1 g
Carboidrati disponibili 2,9 g
di cui zuccheri 0 g
Umidità 58,1 g
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