Olio Evo
Caponata 2 Siciliana 280 gr Don Vito
La Caponata siciliana 2 tipica della cucina dell’ovest Sicilia, si differenzia dalla Caponata 1, sia per la territorialità di appartenenza che per un maggiore numero di ingredienti.
L’aggiunta dei peperoni, delle carote, dei pinoli e dell’uva sultanina, conferiscono un gusto più ricco. Ideale come antipasto è ottima per farcire dei crostini di pane, arricchire un bel piatto di formaggi e accompagnare come contorno dei piatti di carne o di pesce!
Ingredienti:
Melanzane fresche
Peperoni freschi,
Polpa di pomodoro, Carote, Sedano, Uva sultanina, Pinoli, Capperi, Cipolla, Aceto di vino, Zucchero, Olio di semi di girasole, Olio extra vergine di oliva.
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