Vigna Sassorosso Valtellina Superiore DOCG Grumello 75 cl Nino Negri

LE UVE
Nebbiolo (Chiavennasca).
ZONA DI PRODUZIONE
Zona Grumello “Vigna Sassorosso”
GRADAZIONE
13.5 %
NOTE ORGANOLETTICHE
Il carattere della roccia madre influenza fortemente le caratteristiche del vino a partire dal colore rosso rubino brillante di grande trasparenza tendente leggermente al granato. Il profumo ricorda la piccola frutta rossa come la mora il ribes, la ciliegia ed il lampone con note floreali fresche di viola e rosa con un finale di sottobosco. In bocca la trama tannica è fitta e setosa con ingresso sapido e finale lungo.
Un vino di grande verticalità e potenziale di affinamento.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Primi piatti di pasta, carni bianche e rosse e formaggi di media stagionatura.
Contiene solfiti.