Varchetta Nero d Avola Sicilia DOC 75 cl Antichi Granai

Dagli assolati vigneti dei nostri Antichi Granai nasce il Rosso Varchetta, un Nero d’Avola DOC dal carattere deciso capace di alternare note fruttate a sfumature di spezie e nuances balsamiche. Un vino in cui si mescolano i sapori e le tradizioni della nostra terra, in un equilibrio perfetto tramandato di generazione in generazione.

	Rosso
	2022
	DOC Sicilia
	100% Nero d’Avola DOC
	13,5%
	75 cl

Zona di produzione: Comune di Calatafimi-Segesta – 400 metri s.l.m;
Terreno: Ciottoloso;
Impianto: Controspalliera con potatura a guyot;
Resa: 4000 piante/ettaro con produzione di 60-80 quintali/ettaro;
Vendemmia: Effettuata rigorosamente a mano a fine settembre con gradazione di 22 gradi babo, buona maturazione polifenolica e fermentazione a 22/24 gradi.
Affinamento: 3 mesi in bottiglia a temperatura controllata;
Contiene solfiti.