Valpolicella Classico Superiore DOC Bio 75 cl Vigneti di Ettore

Il Valpolicella classico DOC è di colore rosso rubino vivo e brillante con riflessi purpurei, profumo fresco e fruttato, ciliegia, marasca e lampone, gusto sapido ed asciutto con una buona acidità, che conferisce freschezza e bevibilità.

Il Valpolicella classico DOC è indicato con tagliatelle al ragù di carne, carne alla brace, formaggi.

	Rosso
	2019
	Valpolicella Classico DOC
	35% di uve Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara, 5% Dindarella
	13,5%
	75 cl
	18°

Uve selezionate a mano, provenienti dai nostri vigneti di collina, situati nella vallata di Negrar: altitudine dai 200 ai 450 metri . Età media dei vigneti 15/20 anni.
Suolo ben drenato e con buona dotazione di calcare.
Il sistema di allevamento è la pergola veronese, con una densità di impianto di circa 3.500 ceppi/ha.

Contiene solfiti

Vino Biologico