Tumà Primitivo IGT Puglia 75 cl Masseria Cuturi

Chi è Tumà? Il nostro primitivo è dedicato a Don Tommaso Schiavoni nobiluomo che per primo piantò le barbatelle di Primitivo di Manduria.

UVAGGIO
Primitivo 100%
ALCOL
14,5 %
ZUCCHERI
1,6 G/L
CERTIFICAZIONI
Certificazione BIO
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-18°

NOTE DI DEGUSTAZIONE 

Colore:Vino dal colore rosso rubino intenso, con delicati riflessi più chiari.
Olfatto:Naso elegante e delicato, che con intensità riporta a sentori di macchia mediterranea e di frutti rossi tra cui spicca il mirtillo; ritorni speziati chiudono il caratteristico bouquet olfattivo di Tumà.
Gusto: Sorso pieno e persistente, con un tannino smussato ed elegante a
bilanciare il suo calore e la sua morbidezza; ricordi di frutti rossi maturi e note di liquirizia accarezzano il palato in quella che è una boccata generosa e fine.
Abbinamenti:Il perfetto connubio tra persistenza, alcol e tannino, rende Tumà perfetto in accostamenti con piatti speziati e a caratterizzazione aromatica, ottimo con formaggi e salumi,
ma anche con preparazioni complesse a base di carni rosse.