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Terre del Crifo Rosso Castel del Monte 75 cl Crifo
Classificazione: Castel del Monte Rosso Denominazione di Origine Protetta
Uve: Nero di Troia e altri vitigni autoctoni.
Note organolettiche: Colore rubino con vividi lampi violacei. Profumi intensi di more e prugne mentre, sullo sfondo, appare una timida viola. Ricco il gusto che si fa pieno e corposo attorno a un tannino maturo e misurato.
Chiude piacevolmente su ritorni di frutta matura.
Abbinamenti gastronomici: Orecchiette al sugo con involtini di carne equina, melanzane ripiene, agnello al forno con le patate, caciocavallo podolico semistagionato.
Temperatura di servizio: 16 C°.
12,5% vol.
Contiene solfiti
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