Sonetto Primitivo di Manduria DOC Riserva 75 cl Produttori di Manduria

Vitigno: Primitivo 100%
Gradazione alcolica: 16% Vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino carico
Profumo: naso maturo ed intenso; in evidenza profumi di more e prugne mature, fichi, pepe appena macinato e scorza d'arancia.
Sul finale un accenno di affumicato unito a note speziate di tabacco e cuoio, ed avvolgenti sentori balsamici.
Sapore: armonioso e di grande struttura, ricco gusto di frutti scuri e maturi e tannini avvolgenti.
Ben equilibrato, accarezza il palato con grande pulizia, complessità e persistenza.
Abbinamenti consigliati: perfetto con selvaggina, carni arrosto e grigliate, casseruole e formaggi ben stagionati.
Temperatura di servizio: 16° - 18° C.