Sole dei Padri 75 cl Dei Principi di Spadafora

Sole dei Padri Syrah IGP dei Principi di Spadafora è ottenuto da uve Syrah raccolte manualmente per la prima ed unica volta il 21 agosto 2009 e coltivate a Monreale, su terreni sabbiosi argillosi esposti a nord, a una altitudine di 450 metri sul livello del mare. Fermenta spontaneamente in assenza di solforosa in vasca di cemento e macera fino a 20 giorni a temperatura controllata. Invecchia 1 anno in botte e 24 mesi in bottiglia. Da bere nei prossimo 30 anni. Personalmente tra i migliori Syrah mai assaggiati!

	Rosso
	Terre Siciliane IGP
	Syrah 100%
	14,5%
	75 cl
	16/18°
	Contiene Solfiti

CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE:
Colore: rosso porpora profondo.
Profumo: con sentori di frutti di bosco.
Gusto: ricco e incisivo, tannini equilibrati.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
arrosti, selvaggina e formaggi non piccanti.

Prodotto Biologico.