Schietto Cabernet Sauvignon 75 cl Dei Principi di Spadafora
Schietto Cabernet Sauvignon IGP dei Principi di Spadafora è ottenuto da uve Cabernet Sauvignon raccolte manualmente a metà settembre, coltivate a Monreale, su terreni sabbiosi argillosi esposti a nord-ovest, a una altitudine di 300 metri sul livello del mare. Fermenta spontaneamente da pied de cuve di uve in assenza di solforosa, in vasca di cemento. Invecchia 1 anno in botte e 18 mesi in bottiglia.
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Rosso |
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Terre Siciliane IGP |
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Cabernet Sauvignon 100% |
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14,5% |
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75 cl |
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16/18° |
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Contiene Solfiti |
CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE:
Colore: rosso porpora.
Profumo: ricco, intenso, fruttato.
Gusto: intenso, aroma fruttato e netto. pieno e rotondo, tannini morbidi e ben presenti.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
carni arrosto e formaggi.
Prodotto Biologico
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