Rosso DOC Friuli Colli Orientali 75 cl Due del Monte
Vino: Rosso.
Zona Geografica: Friuli colli orientali.
Vitigno: Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc.
Zona di Produzione: Manzano, Buttrio (UD).
Vendemmia: Manuale in piccole cassette nella seconda metà di settembre.
Elaborazione: Diraspatura e pigiatura in tini di rovere aperti. Fermentazione e macerazione per circa 30 giorni con frequenti follature e due delestage. Successivamente la maturazione in botti di rovere francese per circa 18-24 mesi. Fermentazione malolattica completamente svolta. Niente pinneggiamento. Filtrazione delicata al momento dell'imbottigliamento.
Vol.14%.
Contiene solfiti.
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