Rosso di Montalcino DOC 75 cl Canalicchio di Sopra
Il Rosso di Montalcino della cantina toscana Canalicchio di Sopra è prodotto con uve Sangiovese in purezza coltivate all'interno del Cru Canalicchio, terreno di componente argillosa molto ricco di magnesio, ferro e manganese. Dopo la vendemmia manuale, si procede con pressatura e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Segue macerazione sulle bucce per una durata di 20 giorni e affinamento per un anno in botti di rovere di slavonia.
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Rosso |
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Rosso di Montalcino Doc |
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Sangiovese 100% |
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14,5% |
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75 cl |
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16/18° |
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Contiene Solfiti |
Abbinamenti consigliati degustando questo vino toscano
Vino perfetto con carni rosse sia grigliate sia in umido; da provare con formaggi erborinati e risotto ai funghi.
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