Plumbago Menfi DOC 75 cl Planeta

100% Nero d’Avola
COMUNI DEI VIGNETI Menfi e  Sambuca di Sicilia (AG)
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol. 
ACIDITÀ TOTALE: 5,80 g/l 
PH: 3,50
NOTE ORGANOLETTICHE: Viola porpora saturo che non vedi l’ora di berlo. Plumbago, dominato dal profumo delle prugne mature e delle more selvatiche, mostra dei tratti aromatici piacevolmente complessi di incenso, gelsomino e tartufo nero. La tessitura del tannino è variegata ed unisce degli aspetti morbidi, dolci e seducenti, come una torta Sacher, a quelli più duri, diretti ed austeri di una tavoletta di cioccolato modicano.
ABBINAMENTO: Perfetto negli abbinamenti con carni alla brace con cui ritrova affinità sui toni affumicati. La sua naturale dolcezza si sposa con eventuali salse.   
Contiene solfiti.