Nero di Lupo IGT Nero d'Avola 100% 75 cl COS
Il Nero di Lupo è un vino dotato di buona freschezza, non eccessivamente alcolico, armonico in tutte le sue componenti. Un Nero d’Avola che convince per i suoi profumi e per la gradevolezza che trasmette in bocca.
Rosso | |
Terre Siciliane IGT | |
Nero d'Avola 100% | |
12,5% | |
75 cl | |
16/18° | |
Contiene Solfiti |
Zona e comune di produzione: Vittoria (RG), Sicilia Sud-Orientale.
Agricoltura: biologica.
Altimetria: 250 metri s.l.m.
Tipologia del terreno: media consistenza, da sabbie sub-appenniniche, di origine pliocenica e di natura calcarea.
Sistema di allevamento: Guyot, spalliera.
Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro.
Età media delle viti: 12 anni.
Epoca di vendemmia: fine settembre/ottobre.
Fermentazione: spontanea sulle bucce con lieviti indigeni.
Affinamento: vasche di cemento e bottiglia.
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