Marun Barbera d'Alba Superiore DOC 75 cl Matteo Correggia
Vitigno: Barbera 100%
Bottiglie annue: 14.000 in media
Terreno: Località Marun (64% sabbia fine, 4% sabbia grossa, 30% limo, 2% argilla)
Esposizione e Altitudine: sud / 310-290 m s.l.m.
Vendemmia: manuale a fine settembre
Allevamento: controspalliera
Potatura: Guyot
Densità dell’impianto: 5.000-5800 viti per ettaro
Resa per ettaro: 45 hl
Vinificazione: 8-10 giorni di macerazione sulle bucce in acciaio
Affinamento: minimo 4 mesi in botti da 30hl e legni piccoli usati. Almeno 10 mesi in bottiglia.
Temperatura di servizio: 18/20°
Contiene solfiti.
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