Maru Negroamaro Salento IGT 37,5 cl C M
Maru è stato uno dei primi prodotti di Castello Monaci; è un monovitigno basato su uno dei più importanti autoctoni del territorio: il Negroamaro. È aperta una diatriba sul significato del nome del vitigno: qualcuno ritiene che sia la ripetizione della parola nero in due lingue: “niger” in latino e “mavros” in greco; altri affermano che amaro indichi quel senso erbaceo e spesso un po’ ruvido del retrogusto del vino. Maru nel dialetto salentino significa “severo”, “scuro” per una certa austerità che il vitigno stesso tende ad esprimere.
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Rosso |
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IGT Puglia |
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Negroamaro |
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13% |
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37,5 cl |
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16/18° |
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Contiene Solfiti |
Abbinamento: Carni rosse, Formaggi, Selvaggina.
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