Maldafrica IGP Cabernet Sauvignon e Merlot 75 cl COS

Cos Maldafrica è un vino IGP Terre Siciliane prodotto da uve di Merlot e Cabernet Sauvignon. Fermentazione spontanea in anfora di terracotta sulle bucce, con lieviti indigeni. Affinamento in botti di Slavonia e successivamente in bottiglia. Rosso rubino con riflessi violacei. Note di ciliegia in confettura con sentori di caffè e cuoio. Fresco, sapido, elegante e persistente.

	Rosso
	Terre Siciliane IGP
	Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%
	12,5%
	75 cl
	16/18°
	Contiene Solfiti

Zona e comune di produzione: Fontane, Vittoria (RG), Sicilia Sud-Orientale.
Agricoltura: biologica.
Altimetria: 250 metri s.l.m.
Tipologia del terreno: terre rosse, da sabbie sub-appenniniche, di origine pliocenica e di natura calcarea, inframezzata da sabbia silicea e argilla.
Sistema di allevamento: Guyot, spalliera.
Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro.
Età media delle viti: 20 anni.
Epoca di vendemmia: settembre.
Fermentazione: spontanea in anfore di terracotta, sulle bucce con lieviti indigeni.
Affinamento: botti di Slavonia e bottiglia.