Le Selezioni Centuno Nero D'Avola Sicilia DOC 75 cl CVA

C.V.A. Centuno è un Sicilia DOC, prodotto da uve 100% nero d'avola, nelle contrade di Naro e Canicattì, in provincia di Agrigento. Il processo di produzione segue una fermentazione in fermentini di acciaio e di cemento a 26°C; si affina otto mesi in barili di rovere francese per 8-10 mesi ed in bottiglia sei mesi prima della commercializzazione. Alla vista si presenta di un colore rosso rubino profondo e luminoso tendente al violaceo; l'olfatto si caratterizza da profumi netti e armoniosi di fieno, mimosa e camomilla, che si alternano e intrecciano a sentori di mela renetta, mandorla, uva spina, frutta esotica ed erbe della macchia mediterranea. Ritornano appieno le note dominanti al naso delineando un quadro di ottima freschezza che si integra in un'equilibrata struttura avvolgente e dal tannino elegante.

	Rosso
	DOC Sicilia
	Nero d’Avola 100%
	13,5%
	75 cl
	16/18°
	Contiene Solfiti