Iselis Monica Rosso DOC 75 cl Argiolas

Macerazione a temperatura controllata di 28-30°C per circa 10-12 giorni. Svolgimento della fermentazione malolattica in vasi vinari di cemento vetrificato per 10-15 giorni.

	Rosso
	2020
	Monica di Sardegna DOC Superiore
	Monica, Carignano, Bovale sardo
	14,5%
	75 cl

ZONA PRODUTTIVA Tenuta Iselis
COLORE Rosso rubino
PROFUMO Intenso ed avvolgente, frutta rossa marasca e prugna in evidenza, dolcemente accompagnate da note di vaniglia e cannella.
ABBINAMENTI Si abbina bene con paste tradizionali al sugo, minestre di pesce saporite, tonno alla brace, agnello in umido, pecorino di media stagionatura, carni rosse alla brace.
SAPORE Armonico e vellutato con tannini dolcissimi, frutta rossa e spezie in perfetto equilibrio, finale molto lungo e piacevole.
Contiene solfiti.