Insieme Nero d Avola Sicilia DOC 75 cl Santa Tresa
Il nome Insieme deriva da una collaborazione nata nel 2010 e durata tre anni con una cantina Sud Africana che già produceva vini senza solfiti aggiunti. La nostra voglia di rispettare a pieno la natura attuando il minor intervento possibile ci ha spinti ad imparare da loro questo nuovo modo di fare vino e quindi spingerci oltre il concetto di Bio.
Uve: 100% Nero d’Avola.
Vendemmia: le uve vengono raccolte a mano quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e portate in cantina in piccoli contenitori per preservare al meglio la loro integrità.
Vol.13%.
Contiene solfiti.
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