Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 75 cl Produttori di Manduria

Vitigno: Primitivo 100%
Gradazione alcolica: 15% Vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino intenso
Profumo:naso elegante, con decisa componente fruttata a base di more selvatiche, prugne secche, lamponi in confettura e mirtilli. Noce moscata, vaniglia e chiodi di garofano anticipano timbri di erbe aromatiche e cuoio.
Sbuffi di mandorla tostata e petali di viola appasiti affiancano sentori di sottobosco.
Sapore: acidita` brillante e tannini asciutti accompagnano fino in fondo, donandogli una perfetta chiusura.
Persistente
Temperatura di servizio: 16° - 18° C
Abbinamento consigliato: bocconcini di cinghiale speziati, eccellente con arrosti e brasati, superbo con agnello e patate aromatiche al forno.