Chidro DOC Primitivo di Manduria 75 cl Masseria Cuturi

UVAGGIO
Primitivo 100%
ALCOL
15,0 %
ZUCCHERI
4,5 G/L
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-18°

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore:Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Olfatto:Naso ricco di frutti rossi maturi e di confettura ai delicati ritorni floreali, per poi lasciare spazio alle eleganti e ricche note terziarie di tabacco e tostatura determinate dal passaggio nel rovere francese.
Gusto:Sorso corposo e pieno, con un lungo ricordo al palato. Calore e tannino disegnano l’armonia e la finezza di un equilibrio in cui l’alcol si completa con quel tannino levigato ed elegante dato dai sei mesi di affinamento in rovere francese.
Abbinamenti: Perfetta sintesi tra alcol, tannino e persistenza, gli conferisce quella
predisposizione al perfetto incontro con cibi complessi e strutturati a forte, dalle carni grasse ai formaggi, dai brasati agli arrosti.