Carterìa Valtellina Superiore Valgella Riserva DOCG 75 cl Sandro Fay

Vitigno: 100% Nebbiolo (Chiavennasca).
Forma di Allevamento: Guyot.
Zona di Produzione: Valgella, vigna Carteria. Il vigneto è situato a 550 m s.l.m. nella parte ovest del comune di Teglio, esposizione sud.
Terreno: Sabbioso (70%), limoso (20%) a ph acido.
Raccolta: Hl/Ha 40. L'uva viene raccolta a metà ottobre.
Vinificazione: Fermentazione alcolica in vasca di acciaio; fermentazione malolattica e maturazione per 12 mesi in botte da 30 Hl e piccole botti di rovere da 500 lt. Affinamento in bottiglia per 18 mesi.
Contiene solfiti.