Cappuccini Vino Nobile di Montepulciano DOCG 75 cl Croce di Febo
Varieta`: Sangiovese;
Vigne: Cappuccini, esposizione: nord, 500 mt s.l.m;
Suolo: argilloso calcareo, ricco;
di ferro con scheletro di Travertini, Graniti e Dolomie;
Agricoltura: Biologica e Biodinamica;
Vinificazione: Raccolta 100% manuale;
Fermentazione: spontanea in vasche di cemento;
Affinamento: 18 mesi in botti, 18 mesi in cemento, 12 mesi in bottiglia;
Imbottigliamento: senza chiarifica ne´ filtraggio.
Produzione: 1049 bottiglie;
Certificazione: Vino Biologico CCPB;
Vol. 13%.
Contiene solfiti.
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