Amarone della Valpolicella Classico DOCG Bio 1,5 lt La Dama

E’ il rosso secco da uve appassite che ha fatto grande la Valpolicella, un concentrato di aromi e sapori.

Uvaggio: 70% Corvina, 17% Rondinella, 10% Corvinone, 3% Molinara
Colore: Rubino intenso con riflessi granati
Aromi: La complessità degli aromi inizia da delicati profumi floreali di peonie e rose, mutandosi in amarene sotto spirito e prugne rosse appassite. Si avvertono i chiodi di garofano, la torba e la liquirizia, che donano balsamicità e freschezza.
Struttura: Il sorso è caldo, avvolgente. Il tannino vellutato, che conferisce persistenza e profondità, gioca con gli aromi balsamici,  rendendo il sorso piacevole e fresco.
Abbinamenti: Così intenso, richiede pietanze altrettanto saporite, come la selvaggina e i brasati.
Temperatura di servizio: 18°C

Gradazione alcolica: 14,5%
Contiene solfiti.