Don Giovanni IGP Calabria Rosato 75 cl Azienda Vinicola Nicolosi

Ottenuto da uve Gaglioppo vinificando il mosto fiore di prima spremitura. Dal sapore piacevole e aroma fresco si presenta come vino da tutto pasto. Va servito fresco attorno ai 12-14 °C.

	Rosato
	IGP Calabria
	Gaglioppo
	13,5%
	75 cl
	12/14°

SCHEDA TECNICA ED ORGANOLETTICA
ZONA DI PRODUZIONE: Calabria
TERRENO E ALTIMETRIA: Argilloso | 50m – 100m slm
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera
CLIMA: Mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte
VENDEMMIA: vendemmiato a mano, fine Settembre
VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata tra 15°-16° con breve macerazione.
Svinatura e pressatura soffice.
MATURAZIONE: in acciaio
AFFINAMENTO: 3 mesi in bottiglia
BOTTIGLIA: Bordolese 75cl.
COLORE: Petalo di rosa
GUSTO: Morbido e minerale
ABBINAMENTI: Vino da tutto pasto
PROFUMI: Profumo delicato, floreale

Contiene solfiti