Sagrantino Passito DOCG 37,5 cl Lungarotti

Tipologia: rosso dolce da meditazione. Uve: Sagrantino ottenuto da selezione massale aziendale, raccolte a metà ottobre in cassette.
Colore: rosso rubino-violaceo profondo.
Profumo: straordinaria e ampia intensità aromatica e con aromi fruttati e sentori di mirtillo, mora, cassis, prugna secca e confettura rossa; nel finale cioccolato e dolci note tostate boisè.
Gusto: attacco di grande concentrazione, dolcezza equilibrata su vibrante acidità; tannini di solida struttura con prolungati richiami alla confettura rossa. Nella lunga persistenza si ritrovano cioccolato fondente e spezie. Alcol: 14,50 % Vol.
Abbinamento: vino da meditazione dal gusto particolare, il Sagrantino Passito è un vino che, come pochi altri al mondo, bene si sposa con il cioccolato ed in modo particolare con dolci al cioccolato al cucchiaio (budino al cioccolato) o secchi (torta di cioccolato o brownie), con cioccolato fondente in scaglie, ma anche con formaggi stagionati oltre a dolci secchi e crostate di marmellata di more o ciliege.
Contiene solfiti.