TEMPIO DELL ULIVO Olio Extra Vergine di Oliva DOP Valle Del Belice 75 cl Atmosfere Siciliane

CULTIVAR: Nocellara del Belice.
ZONA DI PROVENIENZA: Sicilia occidentale (D.O.P. Valli Valle del Belice).
ALTITUDINE ULIVETO: Alta collina.
TECNICA DI RACCOLTA: Brucatura a mano.
SISTEMA DI ESTRAZIONE: Frangitura entro 24 ore dalla raccolta,estrazione a freddo con impianto a ciclo continuo, decantazione naturale e travasi.
FILTRAGGIO: Mediante teli naturali.
ASPETTO: Olio dal colore verde ambrato con riflessi giallo oro.
AROMA: Profumo delicato con note aromatiche erbacee.
GUSTO: Fruttato medio con sentore di pomodoro verde, mandorla e carciofo.
UTILIZZO: Pesce crudo e marinato, formaggi freschi e minestre di verdure.