Olio extra vergine di oliva 50 cl Tenuta Paradiso
L’Olio EVO di Tenuta Paradiso è realizzato con passione da una miscellanea di cultivar antiche siciliane: la Biancolilla e la Nocellara del Belice DOP.
Le olive, raccolte manualmente e permettono la produzione di un EVO che ha una colorazione giallo – verde intenso ed un’acidità molto bassa, all’olfatto, si presenta con un fruttato di oliva di media intensità accompagnato da note di mandorla ed erbe aromatiche. È un olio particolarmente ricco di polifenoli. E’ particolarmente adatto per condire , le insalate e i primi piatti di mare e secondi piatti a base di pesce.
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