OLIÀ Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Biancolilla GIFT BOX 50 cl Atmosfere Siciliane
CULTIVAR: Monocultivar Biancolilla.
ZONA DI PROVENIENZA: Sicilia centrale.
ALTITUDINE ULIVETO: Alta collina.
TECNICA DI RACCOLTA: Brucatura a mano.
SISTEMA DI ESTRAZIONE: Estrazione a ciclo continuo a freddo (entro 12 ore dalla raccolta) separazione per centrifuga, decantazione naturale e travasi.
FILTRAGGIO: Mediante teli naturali.
AROMA: Delicato e dolce di mandorla verde.
GUSTO: Dal fruttato armonico, di grande equilibrio, con leggere note piccanti sul finale.
ASPETTO: Olio di media densità dal colore giallo oro con netto sentore erbaceo.
UTILIZZO: Ideale su tutti i piatti della cucina di mare e sulle crudité di verdure.
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