Moscato Bianco IGT Terre Siciliane 50 cl Murgo

La Moscatella è un fenotipo del Moscato Bianco molto aromatico e diffuso in tutta la Sicilia orientale. Sull’Etna questa uva è sempre stata marginale e prevalentemente utilizzata come uva da mensa. Nel 2006 viene impiantato un piccolo appezzamento di Moscatella nella Tenuta San Michele.

Qualifica: Terre Siciliane IGT
Vitigni: Moscatella (Moscato bianco)
Grado alcolico: 13% -14% Vol.
Acidita fissa: 6-6,5 gr/l
Zuccheri residui: < 2 gr/l, 80 – 90 gr
Colore: Giallo carico con lievi tonalita` ambrate.
Bouquet: Floreale, tipico del vitigno, con delicati sentori di uva passa.
Sapore: Aromi di moscato si combinano piacevolmente con aromi di agrumi, albicocca e di uva appassita. Nel retrogusto si avvertono sensazioni di spezie e delicate note di rovere.
Abbinamenti: Foie gras di anatra, provola dei Nebrodi di media stagionatura

Contiene solfiti.