Grano Tenero
Farina Manitoba Tipo 0 Alta Forza 750 gr Molino Moras
Manitoba da utilizzare per impasti che richiedono una buona quantità di glutine e per lunghissime lievitazioni. È consigliata per maturazioni di 48/72 ore.
Farina di grano tenero tipo 0
Può contenere: grano, segale, orzo, avena, farro, grano khorasan, soia, semi di sesamo, uovo, latte (compreso lattosio)
Valori medi per 100g di prodotto:
ENERGIA 1483kJ, 350kcal
GRASSI 1,1g
di cui acidi grassi saturi 0,2g
CARBOIDRATI 71,3g,
di cui ZUCCHERI 0,8g
FIBRE 2,5g
PROTEINE 12,4g
SALE 0g
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