Grano Antico Russello
Tortiglioni di Semola di Grano Duro Russello Albacara
Grazie alla loro forma riescono a raccogliere il condimento tutto intorno.
Il nome dei Tortiglioni ha un’origine ben precisa: il “tortiglione” è un tipico disegno della lavorazione al tornio,
con rigature dall’andamento a spirale, proprio come quelle che contraddistinguono questo formato.
Prodotta con farina di grano antico russello.
Pasta arigianale bio.
Peso: 500 g
Trafilatura: Bronzo
Essiccazione: A bassa temperatura
Tempo di cottura 10 min.
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