Grano Antico Russello

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Linguine di semola Bio Russello Racilia

Le linguine di semola biologiche sono lavorate artigianalmente, trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a bassa temperatura. Il prodotto è contenuto all’interno di una confezione di materia vegetale in modo da non alterare le proprietà della pasta. Peso: 500g Ingredienti: Semola bio Russello. Informazioni NutrizionaliValore nutrizionale...

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Grano Antico Russello

Paccheri di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Albacara

ACALB007

I paccheri sono un tipo di pasta campana originari della tradizione napoletana, aventi la forma di maccheroni giganti, generalmente realizzati con semola di grano duro.Il termine deriva del greco antico (da pa?, “tutto” e ?e??, “mano”) dei primi fondatori di Parthènope e ancora usato nella lingua italiana come “pacca”, ovvero uno schiaffo dato a mano...

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Grano Antico Russello

Casarecce di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Albacara

ACALB002

Arrotolate su se stesse e incurvate verso la punta.Permettono di raccogliere ogni condimento fino all’ultima goccia, esaltandone il sapore al palato. Prodotta con farina di grano antico russello. Pasta arigianale bio. Peso: 500 g Trafilatura: Bronzo Essiccazione: A bassa temperatura Ingredienti: semola di grano duro, acqua minerale. Tempo...

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Tortiglioni di semola Bio Russello Racilia

Pasta

Tortiglioni di semola Bio Russello Racilia

Racilia

ACRAC044

I tortiglioni di semola bio sono il ricavato dei grani antichi siciliani, raccolti e lavorati biologicamente. Ogni tipologia di pasta è conservata in confezioni di natura vegetale, per non alterare la qualità dei prodotti. Peso: 500g Ingredienti: Semola di grano duro biologica, acqua minerale. Informazioni NutrizionaliValore nutrizionale...

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Grano Antico Russello

Spaghetti di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Albacara

ACALB010

La pasta per eccellenza. La più amata sulle tavole italiane.Gli Spaghetti sono nati a Napoli, e fu Antonio Viviani nel 1842 a chiamarli così, perché sembravano piccoli pezzi di spago. Grazie al loro tradizionale diametro, intermedio nell’universo delle paste lunghe, sono fra i formati più versatili. Prodotta con farina di grano antico russello. Pasta...

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Calamarata di semola Bio di Russello Racilia

Grano Antico Russello

Calamarata di semola Bio di Russello Racilia

Racilia

ACRAC041

Un anello di pasta spesso di semola biologica lavorato artigianalmente. La farina biologica, da cui nasce la calamarata di semola Bio, è estratta dai grani antichi, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente. Peso: 500g Ingredienti: Semola bio Russello, acqua. Informazioni NutrizionaliValore nutrizionale Per 100 gSodio 0,001gProteine...

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Pasta

Linguine di Taganrog Bio 500 gr Le Antiche Tradizioni

Le Antiche Tradizioni

ACLAT001

Pasta di antico grano duro Siciliano Tangarò o meglio conosciuto come Russello. Peso 500 gr.

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Grano Antico Russello

Spaghettini di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Albacara

ACALB021

La pasta per eccellenza. La più amata sulle tavole italiane.Gli Spaghetti e Spaghettini, sono nati a Napoli, e fu Antonio Viviani nel 1842 a chiamarli così, perché sembravano piccoli pezzi di spago. Grazie al loro tradizionale diametro, intermedio nell’universo delle paste lunghe, sono fra i formati più versatili. Prodotta con farina di grano antico...

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Grano Antico Russello

Tagliatelle di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Albacara

ACALB012

Le tagliatelle sono una pasta all’uovo tipica del centro e nord Italia.Il loro nome deriva dal verbo “tagliare” o “affettare”, dato che si ottengono stendendo la pasta in sfoglia sottile e tagliandola, dopo averla arrotolata.Una variante sono le tagliatelle verdi, nel cui impasto entra la bietola o lo spinacio, particolarmente gustose e delicate sono poi...

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Busiata lunga di semola Bio Russello Racilia

Pasta

Busiata lunga di semola Bio Russello Racilia

Racilia

ACRAC040

La Busiata lunga nasce dalla lavorazione della farina di semola in agricoltura biologica, attenta e controllata. Ogni pacco di pasta è di materia vegetale per preservare le proprietà organolettiche dei prodotti. Peso: 500g Ingredienti: Semola Bio Russello. Informazioni NutrizionaliValore nutrizionale Per 100 gSodio 0,003gProteine...

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Grano Antico Russello

Penne di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Albacara

ACALB008

Pasta di forma cilindrica tagliato alle estremità con tagli obliqui paralleli.Con il termine penne, o raramente, al singolare, penna, si indica generalmente un tipo di pasta di forma cilindrica tagliato alle estremità con tagli obliqui paralleli. Quando fu creato nel XIX secolo vicino Genova furono chiamate così perché il nuovo formato sembrava imitare i...

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Grano Antico Russello

Quadrucci di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Albacara

ACALB009

Pasta a forma di quadrato ideale per brodi e minestre.Quadrucci all’uovo sono un formato di pasta a forma di quadretto, molto gradevole nelle minestre sia in brodo di carne che con le verdure. Prodotta con farina di grano antico Russello. Pasta arigianale bio. Peso: 500 gTrafilatura: BronzoEssiccazione: A bassa temperaturaTempo di cottura...

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Pasta

Penne di Taganrog Bio 500 gr Le Antiche Tradizioni

Le Antiche Tradizioni

ACLAT003

Pasta di antico grano duro Siciliano Tangarò o meglio conosciuto come Russello. Peso: 500 gr.

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Pasta

Spaghetti di Taganrog Bio 500 gr Le Antiche Tradizioni

Le Antiche Tradizioni

ACLAT004

Pasta di antico grano duro Siciliano Tangarò o meglio conosciuto come Russello. Peso: 500 gr.

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Grano Antico Russello

Linguine di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Albacara

ACALB004

Le linguine sono un tipo di pasta lunga di semola di grano duro.La lunghezza è la stessa degli spaghetti ma, anziché avere la forma cilindrica, hanno sembianze piatte e appartengono alla stessa famiglia delle bavette (spaghetto schiacciato a sezione rettangolare, di medio spessore) e delle trenette (linguine a sezione ovoidale); è un tipo di pasta che...

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Grano Antico Russello

Busiata di semola Bio Russello Racilia

Racilia

ACRAC039

Pasta di origine tipicamente siciliana, la Busiata di semola biologica è perfetta per condimenti ricchi e saporiti. Il prodotto è conservato in pack di origine vegetale, che permette di mantenere invariate le sue proprietà organolettiche. Peso: 500g IngredientiSemola bio Russello Informazioni NutrizionaliValore nutrizionale Per 100 gSodio...

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Grano Antico Russello

Calamarate di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Albacara

ACALB001

Il nome calamarata deriva, infatti, dalla somiglianza che questo formato di pasta ha con gli anelli di calamari con i quali viene condita, tanto che quando il piatto viene servito in tavola risulta difficile distinguere la pasta dal pesce. Con il termine calamarata si indica sia un formato di pasta (una via di mezzo tra i mezzi paccheri e le mezze...

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Grano Antico Russello

Stelline di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Albacara

ACALB011

Pasta a forma di stellina con un foro al centro.Sono minuscole stelline forate al centro che permette una cottura veloce Ideale per i più piccoli. Prodotta con farina di grano antico Russello. Pasta arigianale bio. Peso: 500 gTrafilatura: BronzoEssiccazione: A bassa temperaturaIngredienti: semola di grano duro, acqua mineraleTempo di cottura 7 min.

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Pasta

Mezze Penne di Taganrog Bio 500 gr Le Antiche Tradizioni

Le Antiche Tradizioni

ACLAT002

Pasta di antico grano duro Siciliano Tangarò o meglio conosciuto come Russello. Peso: 500 gr.

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Grano Antico Russello

Pappardelle di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Albacara

ACALB006

Sono considerate un tipo di lasagne, nel senso generico di “strisce larghe di pasta sfoglia all’uovo”.Le pappardelle (da pappare oppure dal provenzale papard ) sono un formato di pasta all’uovo del tutto simili alle tagliatelle ma di larghezza decisamente superiore, circa 13 mm. Prodotta con farina di grano antico russello. Pasta arigianale bio....

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Spaghetti di semola Bio Russello Racilia

Grano Antico Russello

Spaghetti di semola Bio Russello Racilia

Racilia

ACRAC043

Selezioniamo le migliori materie prime per poter garantire un prodotto di qualità. Gli spaghetti di semola bio sono fatti di semola di grani antichi siciliani, trafilati al bronzo ed essiccati lentamente a basse temperature. Peso: 500 g Ingredienti: Semola di grano duro bio, acqua minerale. Informazioni NutrizionaliValori Nutrizionali per...

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Grano Antico Russello

Maccheroni di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Albacara

ACALB005

Arrotolate su se stesse e incurvate verso la punta.I maccheroni sono un tipo di pasta alimentare ottenuta mescolando semola di grano duro e acqua. A volte all’impasto sono aggiunti peperoncino, spinaci o nero di seppia per conferire rispettivamente una colorazione rossa, verde o nera. Esiste anche una versione all’uovo, ottenuta aggiungendo uova...

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Grano Antico Russello

Tubetti di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Albacara

ACALB014

Formato di pasta a “tubetti”. Ideale per primi gustosi e con salse dense.Pasta Artigianale. Prodotta con farina di grano antico Russello. Pasta arigianale bio. Peso:500grTrafilatura: BronzoEssiccazione: A bassa temperaturaIngredienti: semola di grano duro, acqua mineraleTempo di cottura 15 min.

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Grano Antico Russello

Fusilli di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Albacara

ACALB003

I fusilli sono un tipo di pasta arricciata, originario dell’Italia meridionale.In Molise, sono un prodotto agroalimentare tradizionale.Venivano lavorati nelle cucine delle famiglie più abbienti, quando si volevano gustare fusilli perfetti, si convocavano donne specializzate in quest’arte e se ne ammirava la veloce manualità.A Gragnano ancora oggi vengono...

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Grano Antico Russello

Tortiglioni di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Albacara

ACALB013

Grazie alla loro forma riescono a raccogliere il condimento tutto intorno.Il nome dei Tortiglioni ha un’origine ben precisa: il “tortiglione” è un tipico disegno della lavorazione al tornio, con rigature dall’andamento a spirale, proprio come quelle che contraddistinguono questo formato. Prodotta con farina di grano antico russello. Pasta arigianale...

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Calamarata di semola Bio di Russello Racilia

Linguine di Taganrog Bio 500 gr Le Antiche Tradizioni

Spaghettini di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Tagliatelle di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Busiata lunga di semola Bio Russello Racilia

Penne di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Quadrucci di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Penne di Taganrog Bio 500 gr Le Antiche Tradizioni

Spaghetti di Taganrog Bio 500 gr Le Antiche Tradizioni

Linguine di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Busiata di semola Bio Russello Racilia

Calamarate di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Stelline di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Mezze Penne di Taganrog Bio 500 gr Le Antiche Tradizioni

Pappardelle di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Spaghetti di semola Bio Russello Racilia

Maccheroni di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Tubetti di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Fusilli di Semola di Grano Duro Russello Albacara

Tortiglioni di Semola di Grano Duro Russello Albacara

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