Condimento con Mosto cotto d'Uva 250 gr Serego Alighieri
Note organolettiche:
Aspetto: colore scuro e media viscosità dati dalle uve appassite.
Olfatto: profumi intensi e caratteristici di bacche, uva appassita e caramello.
Palato: sapore agrodolce ben legato in cui sono presenti gli aromi del legno delle botticelle.
Consigli per l'uso
Molteplici sono gli usi di questo condimento: da pinzimonio di verdure crude, ratatouille, insalate a fantasia, a formaggi e salumi in aperitivo. Ideale con sughi e salse per arrosti magri, spezzatini e carni rosse in umido.
Arricchisce le omelettes.
Raffinato l’uso di gocce di condimento su scaglie di parmigiano reggiano.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Da consumarsi preferibilmente entro 10 anni.
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