Umami

Umami è una giovane azienda situata tra le Langhe e il Roero specializzata nella produzione di aglio nero, considerato un superfood utile per favorire il benessere dell’organismo grazie alle sue proprietà antiossidanti e antibatteriche, e scalogno nero, realizzati con metodi tradizionali e materie prime italiane di altissima qualità.
Una serie di prodotti unici nel suo genere 100% made in Italy, utilizzati e ricercati anche dagli amanti del gourmet.
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Aglio Nero Italiano Intero 60 gr Umami

Aromi

Aglio Nero Italiano Intero 60 gr Umami

L’aglio nero Umami è un prodotto unico e raffinato: un’armonia di sapori che spaziano dal balsamico alla liquirizia. Questa versione da 2 bulbi offre una maggiore versatilità.Consiglio dello ChefL’aglio, dopo il processo di maturazione, diventa nero, aquisendo nuove fragranze e sarà capace di esaltare ogni creazione, dal salato al dolce.Ingredienti:...

Tagliolini all Aglio Nero 250 gr Umami

Semola di Grano Duro

Tagliolini all Aglio Nero 250 gr Umami

Questi tagliolini sono realizzati solo con grano 100% italiano selezionato di qualità, trafilati al bronzo a lenta essicazione per rendere questa pasta estremamente digeribile e garantire una cottura perfetta.L'aggiunta dell'aglio nero la rende una pasta gourmet, unica sul mercato, ed è ricca delle proprietà nutrizionali dell'aglio nero. L’aglio nero...

Aceto di Melograno 25 cl Umami

Aceto Aromatizzato

Aceto di Melograno 25 cl Umami

L'Aceto di melograno è un aceto fresco, profumato e fruttato. Ricco di antiossidanti, l'aceto di melograno contiene tutte le proprietà benefiche del frutto.Il gusto è intenso, fruttato e deciso, gradevolmente acetico. Il colore è rosso porpora brillante.Consiglio dello ChefL'aceto di melograno può essere usato come condimento base per le vostre insalate,...

Ketchup all Aglio Nero 130 gr Umami

Salsa

Ketchup all Aglio Nero 130 gr Umami

Questo ketchup di aglio nero dona un gusto gradevolmente balsamico e saporito, leggermente affumicato, simile a una salsa BBQ.Consiglio dello ChefIdeale da consumare tal quale come un ketchup insieme a patatine, fritture di verdure o polpettine di carne. Ottimo per accompagnare carni alla griglia e hamburger.Ingredienti: passata di pomodoro*29%, doppio...

Hummus all Aglio Nero 130 gr Umami

Salsa

Hummus all Aglio Nero 130 gr Umami

Questo hummus di aglio nero dona un gusto gradevolmente balsamico e saporito ai vostri piatti. La farinosità dei ceci si unisce al sapore unico dell'aglio nero per dar vita ad una crema a base di ceci di pronto utilizzo.Consiglio dello ChefIdeale da consumare tal quale come aperitivo, finger food spalmato sul pane o su delle tartine. Ottimo per...

Crema di Aglio Nero 90 gr Umami

Crema

Crema di Aglio Nero 90 gr Umami

L’aglio nero Umami è un prodotto unico e raffinato: un’armonia di sapori che spaziano dal balsamico alla liquirizia. La crema proviene da interi bulbi di aglio bianco polesano DOP.Consiglio dello ChefL’aglio, dopo il processo di maturazione diventa nero, aquisendo nuove fragranze e sarà capace di esaltare ogni creazione, dal salato al dolce. Viene reso...

Aceto di Pomodoro 25 cl Umami

Aceto Aromatizzato

Aceto di Pomodoro 25 cl Umami

L'aceto di pomodoro è un condimento dalle note particolarmente fruttate, con un retrogusto di pomodoro confit che trova il suo posto in tutte le cucine mediterranee, abbinato alla carne, al pesce e nelle ricche insalate estive.Consiglio dello ChefL'aceto di pomodoro è un ottimo alleato in cucina per esaltare il sapore della carne arrosto, alla griglia o...

Aglio Nero Italiano a Spicchi 35 gr Umami

Aromi

Aglio Nero Italiano a Spicchi 35 gr Umami

L’aglio nero Umami è un prodotto unico e raffinato: un’armonia di sapori che spaziano dal balsamico alla liquirizia. Questa versione gà in spicchi offre una maggiore versatilità.Consiglio dello ChefL’aglio, dopo il processo di maturazione, diventa nero, aquisendo nuove fragranze e sarà capace di esaltare ogni creazione, dal salato al dolce.Ingredienti:...

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