Il birrificio Terre a Sud Est nasce a Niscemi in Sicilia con l’intento di produrre birre artigianali di alta qualità che raccontano la voglia di valorizzare la Sicilia. Novità di Terre a Sud Est è l’utilizzo del luppolo “Cryo Cascade” che garantisce meno residuo e dona un apporto di fasce aromatiche particolari come note agrumate e floreali.
L’obiettivo è quello di rendere un buon bicchiere di birra artigianale una scelta abituale cercando di elevare la dimensione popolare della birra che nel corso degli anni ha subito una svalutazione ideologica venendo considerata “cosa da popolo”.
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