Dell’azienda siciliana Grottarossa Vini apprezziamo l’evoluzione del progetto aziendale, la dinamicità e la capacità di cambiare, rimanendo fedeli alla propria identità costruita in 50 anni di storia tra i filari e la terra. I vigneti situati nella campagna agrigentina tra Grotte, Racalmuto, Canicattì, Naro, Delia, Serradifalco e Gela, come un ventaglio che ristora dalla calura, sono il soffio vitale della missione aziendale che punta alla qualità dei vini, frutto anche del sapere umano.
“Chi lavora in questo settore deve conoscere a fondo il terroir, i vigneti, “ascoltare” la terra, per recepirne i messaggi in moda da poter adottare le pratiche enologiche più adeguate”.
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