Crifo
La Cantina di Ruvo di Puglia nasce nel 1960, con un nucleo originario di ventotto vignaioli che si uniscono in cooperativa per aumentare la propria forza contrattuale nella vendita delle uve, acquisite abitualmente da grandi gruppi nazionali. Negli anni, la Cooperativa ha cambiato i suoi scopi passando da semplice produttrice di mosti a cantina in grado di produrre ottimi vini imbottigliati. Il loro marchio Crifo, deriva dalla cooperazione storica “Cantina della Riforma Fondiaria”, marchio che firma da sempre i loro vini. La sfida della Cantina, è stata quella di tramandare questa eredità proiettando ai giorni nostri questi valori di antica tradizione, integrandoli con il progresso e l’innovazione nelle tecniche di vinificazione e nell’organizzazione logistica. Il vino che ne ricavano è un nettare prelibato, che battezzano con il nome della loro terra di origine.
Nasce così il Nero di Troia, che oggi è uno dei migliori vini pugliesi.
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