La storia di Angelo Parodi inizia nel 1988 quando intraprendente uomo d’ingegno, decide di dedicare tutti i propri sforzi alla pesca e alla conservazione del tonno.
Dopo un’attenta selezione del pescato, la stagionatura dei migliori pesci azzurri delle coste mediterranee e atlantiche si svolge ancora con lentezza, cosicché il pesce possa poi sprigionare tutto il suo sapore. Oggi, a distanza di oltre 100 anni Angelo Parodi rispetta i segreti della tradizione inaugurata dal suo fondatore,
portando sulle nostre tavole l’eccellenza del tonno e delle conserve ittiche, come tonno, sgombro, acciughe, sardine e salmone.
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