Amaro Averna

La ricetta segreta di Amaro Averna, fu creata all’inizio del diciannovesimo secolo dai monaci dell’Abbazia di Santo Spirito a Caltanissetta. Dal 1868, l’Amaro Averna rappresenta una vera arte siciliana, con una storia che affonda le sue radici nella tradizione gastronomica dell’isola. La sua ricetta trasmette i sapori e gli aromi della terra in cui è nata e, tramandata di generazione in generazione, è diventata un classico del dopo pasto italiano. L’amaro, ieri come oggi, parla di aromi e sapori unici del territorio
attraverso le erbe mediterranee e quel caratteristico contrasto dolce-amaro.
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