Bollicine
Rosa Regale Asti DOCG 75 cl Banfi
Vitigno tipico del basso Piemonte, zona di altissima vocazione per il Moscato Bianco.Ottenuto con il metodo della fermentazione a pressione in grandi recipienti (Metodo Charmat), a bassa temperatura ed in presenza di lieviti selezionati, al fine di consentire una più accurata presa di spuma. La fermentazione viene interrotta mediante raffreddamento per mantenere un adeguato residuo zuccherino, pari a circa il 10%.
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Spumante |
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Asti Spumante DOCG |
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100% Moscato Bianco |
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7% |
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75 cl |
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5/6° |
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Contiene Solfiti |
NOTE TECNICHE
Suolo: calcareo-argilloso
Fermentazione : secondo il metodo Charmat a temperatura controllata in tini in acciaio
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