TIPOLOGIA: Brut UVE: Pinot Grigio
UVA: Alto Adige (prevalenza Oltradige)
GRADO ALCOLICO: 12,50%
TEMP. DI SERVIZIO: 7 - 9 °C
Contiene solfiti.
SCHEDA SENSORIALE / EMOZIONALE
É questo uno spumante che combina eleganza e complessità, piacevolezza immediata e profondità sensoriale.
Il colore giallo paglierino intenso e il perlage fine e persistente fanno da preludio a un naso ritmico e vibrante, caratterizzato da fragranti profumi di frutta a polpa bianca arricchiti da ricordi di frutta secca ed erbe officinali.
Al palato risulta avvolgente e dinamico grazie a freschezza e sapidità in grado di sostenere e prolungare i profumi di frutta croccante già avvertiti al naso.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Aperitivo per eccellenza, accompagna antipasti e primi piatti a base di pesce e verdure, sia semplici che caratterizzati da condimenti succulenti. Da provare su piatti di cucine esotiche.
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