Murgo Extra Brut 1,5 lt in box di legno Murgo

Vitigni
Nerello Mascalese 100 %
Terreni
Sabbie di origine vulcanica
Altitudine
500m. s.l.m.
Rese medie
50-60 hl/ha
Allevamento
A spalliera
Ceppi
4.500 piante/ha
Grado alcolico
12,5% Vol.
Acidità fissa
6-7 gr/l
Zuccheri Residui
<8 gr/l
Colore
Giallo paglierino
Perlage
Molto fine, continuo e persistente
Bouquet
Floreale (camomilla, ginestra), delicate sensazioni di nocciola e crosta di pane
Sapore
Floreale (mela dell’Etna e nespola), speziato (menta ed erbe balsamiche), minerale, fine, complesso e di buona persistenza
Abbinamenti
Sashimi di pesce del mediterraneo, ostriche
Contiene solfiti.