Metodo Classico Créant 75 cl Costaripa

ASSEMBLAGGIO Da uve Chardonnay 100% raccolte a perfetta maturazione sulle morene interne ed esterne più antiche e più alte del Lago rivolte a Sud.
VISTA: Bollicine estremamente fini, armoniose e croccanti a comporre Catenelle e spuma leggera. Giallo paglierino con leggerissimo riflessi  verdognoli.
PROFUMO: Ben percepibile la sua complessità ricca ed invitante di frutta bianca come pera decana con finali di agrume e frutta secca.
SAPORE: Ampio avvolgente e generoso, la sua acidità è perfettamente Integrata nella dolcezza dei suoi sapori di frutta ben matura, che  testimoniano l’eleganza e la sua sensuale armonia, sostenute da una straordinaria finezza.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 4 - 6 °c.
ACCORDI GASTRONOMICI Accompagna carpacci e tartare di pesce, ostriche, caviale e crostacei.
Vol. 12,5%.