Manzoni Rosa Spumante Extra Dry 75 cl Ca di Rajo
Il Manzoni Rosa Spumante Extra Dry è un'eccellenza della nostra cantina. L'Incrocio Manzoni Rosa 1.50 è il risultato degli studi del Prof. Luigi Manzoni che nel suo vigneto sperimentale ibridò il Trebbiano e il Traminer Aromatico. Il risultato è un grappolo medio con acini color rosa tenue dal quale spumantizziamo un vino rosé raro e non convenzionale, con una bollicina finissima e note agrumate intense, atipiche per gli altri rosé.
DENOMINAZIONE: Vino varietale da vitigno autoctono;
VITIGNO: Incrocio Manzoni Rosa 1.50 (incrocio di Trebbiano e Traminer);
VENDEMMIA: Metà settembre;
SPUMANTIZZAZIONE: Charmat lungo;
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8° C;
Vol.11%.
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