Cuvée Brut Rosé Metodo Classico 75 cl Francesco Bellei e C

Il Bellei Extra Cuvée Brut Rosé è il risultato dei continui studi, della ricerca e dell’esperienza nella produzione del Metodo Classico, ponendo la massima cura a ogni dettaglio della produzione.
Prodotto in quantità limitata esclusivamente con le uve Pinot Nero (70%) e Chardonnay (30%).
Degustazione: Il profumo sviluppa una intensità di sentori di pesca bianca, banana non matura e lieviti.
La spuma è con fitte bollicine persistenti. Al palato ha ottima sapidità con massima persistenza, notevole equilibrio e morbidezza, di qualità molto fine. Ha colore rosa tenue, occhio di pernice.
Abbinamenti: Per esaltare le degustazioni di antipasti di mare, aragoste, salmone, gamberoni.
Con piatti di pesce lavorato.

Con i dessert ornati di frutta. 

Vol. 12,50%.