Cuvée Aurora Blanc de Noirs Alta Langa DOCG 75 cl Banfi

DESCRIZIONE
Banfi è stata tra le sette aziende storiche che, rivendicando le radici piemontesi della tradizione spumantistica italiana, nel 1990 dettero il via al Progetto Spumante Metodo Classico in Piemonte.
Nel 2008, finalmente, l’ottenimento della denominazione Alta langa DOCG.Colore giallo paglierino, perlage molto fine e persistente.
Profumo floreale che si evolve in note più complesse che ricordano la nocciola tostata e aromi di erbe aromatiche.
In bocca ha un’ottima struttura, ben bilanciata da una buona acidità.

Finale cremoso, fresco e piacevole.

VARIETÀ
100 % Pinot Nero proveniente da selezionati terreni di alta collina Piemontese sopra i 250 metri slm.
Alcol: 12,7%
Temperatura di servizio suggerita: 8-10°C.
Contiene solfiti.