Brut Rosé 75 cl Costaripa

ASSEMBLAGGIO Da uve Chardonnay 80%, Pinot Nero 20% raccolte a perfetta maturazione  sulle morene interne ed esterne più antiche del Lago rivolte a Sud, Sud-Ovest.
VISTA: Spuma bianca e effervescenza luminosa indice di un'ottima stagionatura  sui lieviti. Di un rosa chiaro delicatissimo, tenue, con un accenno quasi impercettibile che può nel tempo donare una sfumatura di rosa appena sfiorita.
PROFUMO: Il bouquet e` nitido, fresco ed essenziale. Profumi di piccoli frutti rossi selvatici, ribes e lampone, si accompagnano a sfumature di scorza agrumata.
SAPORE: Elegante nella sua armonia, carnoso e estremamente sapido.  Ampio di gusto e struttura, mantiene eccellente fragranza e freschezza.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 4 - 6 °c.
ACCORDI GASTRONOMICI Aperitivi anche con ostriche, plateau di frutti di mare e sushi.
Vol.12,5%.