Sciare di Est Grillo Sicilia DOC 75 cl Antichi Vinai
Il Grillo in purezza della linea Sciare di Est rappresenta il sole della Sicilia! Le uve raccolte manualmente nella provincia di Agrigento regalano un nettare dal delicato profumo di frutti esotici e agrumi, un sapore morbido e persistente. Gustali accompagnando un piatto di pesce o di carne bianca, il loro accostamento è perfetto!
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Bianco |
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DOC Sicilia |
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Grillo 100% |
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12,5% |
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75 cl |
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8/10° |
TERRENO: Vigneti situati nelle zone di Santa Margherita Belice (AG) a circa 350 m s.l.m. su terreni argillosi.
VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve nella prima decade di settembre.
VINIFICAZIONE: breve macerazione a freddo delle uve, pressatura soffice e fermentazione a temperature controllate.
AFFINAMENTO: in serbatoi di acciaio inox per almeno 4 mesi.
Sciare di est Grillo, dal colore giallo paglierino brillante, sprigiona profumi intensi di agrumi, pesca bianca e frutti esotici. Ha un corpo secco e morbido che grazie alla buona sapidità accompagna deliziosamente portate di pesce e di carne bianca.
Contiene solfiti.
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